Món salad của năm mới Chuột: 12 công thức nấu ăn kèm ảnh

Món salad của năm mới Chuột: 12 công thức nấu ăn kèm ảnh



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Món gỏi chuột cho năm mới 2020 là một món ăn nguyên bản có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Một món khai vị như vậy sẽ không chỉ trở thành một bổ sung tuyệt vời cho bàn tiệc lễ hội, mà còn là một loại trang trí. Vì vậy, bạn nên xem xét các công thức nấu ăn tốt nhất cho một món ăn như vậy và những bí quyết sẽ đơn giản hóa việc chuẩn bị.

Cách làm gỏi chuột

Để làm một món ăn hình con chuột, bạn phải tuân theo một số quy tắc. Thật sai lầm khi nghĩ rằng bất kỳ món salad nào cũng có thể có sự xuất hiện của chuột. Trong thực tế, một món ăn như vậy sử dụng các thành phần tạo ra cấu trúc dày đặc. Chỉ trong trường hợp này, biểu mẫu sẽ được giữ nguyên.

Salad hình chuột kết hợp rau củ với các nguyên liệu thịt hoặc cá. Đối với trang trí, chủ yếu là lòng trắng trứng luộc và các yếu tố trang trí từ các sản phẩm khác được sử dụng.

Mayonnaise thường được dùng làm nước sốt. Để món salad có nhiều calo và bổ dưỡng, bạn nên lấy nước sốt có hàm lượng chất béo cao.

Hầu hết các lựa chọn món ăn đều sử dụng khoai tây như một trong những nguyên liệu chính. Tốt nhất là lấy củ nhỏ, luộc chín đồng loạt. Cà rốt có thể được nấu với khoai tây, nếu được cung cấp trong công thức. Thứ tự chuẩn bị các thành phần khác tùy thuộc vào phương pháp được chọn.

Công thức salad Rat-Lariska

Đây là phiên bản đơn giản nhất của món ăn hình con chuột. Thành phần tương tự như món gỏi “vốn liếng”, cũng là một trong những món ăn truyền thống ngày Tết.

Thành phần:

  • khoai tây luộc - 3-5 miếng;
  • 2 quả dưa chuột tươi;
  • đậu Hà Lan - 150-200 g;
  • xúc xích luộc - 300 g;
  • 5 quả trứng;
  • hành lá - một bó lớn;
  • ô liu - để trang trí;
  • mayonnaise - để thay đồ.

Bạn có thể sử dụng lá rau diếp để trang trí.

Quan trọng! Chia trứng luộc. Lòng đỏ được trộn trong salad, còn lại lòng trắng để trang trí.

Sự chuẩn bị:

  1. Cắt xúc xích, dưa chuột, khoai tây thành khối vuông.
  2. Thêm đậu Hà Lan.
  3. Nêm sốt mayonnaise.
  4. Dùng lá rau diếp phủ lên đĩa.
  5. Bày salad ra, tạo hình thân và mõm chuột.
  6. Cắt tai, chân, đuôi của xúc xích và gắn chúng vào hình.
  7. Làm mũi và mắt từ ô liu.

Món ăn được đặt trong tủ lạnh trong 1-2 giờ. Do đó, các thành phần sẽ giữ với nhau tốt hơn và hình sẽ không bị phân hủy.

Salad năm mới 2020 Chuột trắng

Đây là một phiên bản khác của món ăn ngày lễ hình con chuột. Một món ăn như vậy chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng với hương vị tuyệt vời và vẻ ngoài ban đầu của nó.

Thành phần:

  • giăm bông - 400 g;
  • 4 quả dưa chuột tươi;
  • pho mát cứng - 200 g;
  • tỏi - 2 răng;
  • 5 quả trứng;
  • ô liu - để trang trí;
  • mayonaise.

Bất kỳ món salad nào, kể cả "Olivier", đều có thể được trang trí dưới dạng một con chuột

Quá trình nấu ăn:

  1. Các protein được tách ra và nghiền nhỏ.
  2. Lòng đỏ được cắt thành khối vuông, trộn với dưa chuột băm nhỏ, giăm bông, pho mát bào và tỏi.
  3. Nêm sốt mayonnaise.
  4. Cho salad ra đĩa, xếp hình con chuột.
  5. Tai và đuôi được cắt ra khỏi miếng giăm bông, và mõm được tạo ra với sự hỗ trợ của ô liu.

Hình ảnh chiếc salad dưới dạng con chuột cho thấy cách thiết kế tiện lợi nhất. Một món ăn như vậy sẽ là một bổ sung xứng đáng cho bàn lễ hội.

Salad chuột bạch với pho mát và giăm bông

Công thức này sẽ giúp bạn chuẩn bị một món ăn đẹp ngày Tết. Để có hình dáng bên ngoài, hãy sử dụng sữa đông trắng đã qua xử lý để giữ nguyên hình dạng của chúng.

Thành phần:

  • 2 pho mát đã qua chế biến;
  • giăm bông - 300 g;
  • 3 củ khoai tây;
  • 3 quả trứng;
  • 2 quả dưa chuột;
  • 2 củ cà rốt;
  • mayonnaise - 100 g;
  • ô liu - để trang trí.

Quan trọng! Phần sữa đông phải được cho vào ngăn đá để đông lại. Sau đó, nó sẽ dễ dàng để nạo chúng.

Nó chỉ ra một món salad rất đơn giản và ngon

Sự chuẩn bị:

  1. Luộc chín khoai tây, cắt khối vuông.
  2. Bào cà rốt luộc.
  3. Cắt giăm bông thành khối vuông.
  4. Trộn các thành phần.
  5. Thêm trứng cắt nhỏ.
  6. Tiếp nhiên liệu.
  7. Cho ra đĩa, tạo hình con chuột, chà bông với phô mai đun chảy.
  8. Trang trí mõm bằng ô liu.
  9. Làm tai và đuôi từ khoai tây.

Món ăn đã hoàn thành nên được phục vụ trong vài giờ. Nếu nó được nấu trước đó, bạn nên đậy nắp lại để tránh phô mai bị nứt.

Tết chuột gỏi mực

Một điều trị như vậy sẽ hấp dẫn những người yêu thích các món ăn hải sản. Điều chính là phải chuẩn bị mực đúng cách. Màng được lấy ra khỏi chúng, dùng dao làm sạch và rửa sạch. Sau đó, nó được đặt trong nước sôi có muối trong 3 phút.

Quan trọng! Bạn không thể nấu phi lê mực lâu hơn. Nếu không nó sẽ trở nên dai và làm hỏng món salad ngày lễ của bạn.

Thành phần:

  • mực luộc - 3 phi lê;
  • 2 quả dưa chuột;
  • trứng - 5 miếng;
  • cà rốt luộc - 1 miếng;
  • Phô mai Hà Lan - 200 g;
  • đậu Hà Lan - 100 g.

Bên cạnh món salad, bạn có thể sắp xếp các con số cho năm tới bằng ô liu và cà chua bi

Phương pháp nấu ăn:

  1. Luộc trứng, tách lấy lòng đỏ.
  2. Mực, dưa leo, cà rốt cắt sợi, trộn với phomai bào.
  3. Thêm lòng đỏ cắt nhỏ.
  4. Nêm sốt mayonnaise.
  5. Trải ra đĩa, cho hình con chuột.
  6. Đậy nắp, rắc lòng trắng trứng đã xay lên trên.
  7. Bổ sung cho món ăn với cà rốt tai, mắt, ria mép.

Mỗi người tham gia bữa tiệc năm mới chắc chắn sẽ thích một điều trị như vậy. Món khai vị trở nên cay và rất hài lòng.

Gỏi ngày Tết Chuột thanh cua

Món ăn này được coi là một trong những món truyền thống. Dự đoán vào năm 2020, nó có thể được tạo ra với hình dạng của một con chuột.

Thành phần:

  • thanh cua - 300 g;
  • 5 quả trứng luộc;
  • dưa chuột tươi - 2 miếng;
  • ngô - 1 lon;
  • gạo - 4 muỗng canh. l & agrave;
  • pho mát cứng - 80-100 g;
  • mayonnaise - để thay đồ.

Cơm và trứng luộc riêng. Hộp ngô được mở và loại bỏ chất lỏng dư thừa.

Nó đủ để giữ món ăn trong tủ lạnh trong vài giờ.

Các giai đoạn tiếp theo:

  1. Cắt dưa chuột, thanh cua thành những khối vuông nhỏ.
  2. Thêm trứng cắt nhỏ.
  3. Thêm ngô vào chế phẩm.
  4. Nêm nếm với nước sốt.
  5. Đặt lên đĩa, tạo hình thân và mặt của chuột.
  6. Rắc phô mai bào.
  7. Trang trí mũi, tai, mắt.

Món salad hình con chuột ban đầu đã sẵn sàng. Nên dùng kèm với các món ăn nhẹ lạnh khác.

Salad chuột cho năm 2020 với nấm và gà

Bạn có thể dùng công thức này để làm món ngon đêm giao thừa với những nguyên liệu sẵn có. Món salad được bày thành nhiều lớp, vì vậy bạn cần lắp ráp cẩn thận để giữ được hình dạng của chuột.

Thành phần:

  • phi lê gà luộc - 500 g;
  • trứng - 5 miếng;
  • nấm ngâm - 250 g;
  • cà rốt - 2 miếng;
  • xốt mayonnaise - để thay đồ;
  • pho mát - 125 g;
  • hành lá - 1 mớ;
  • lát xúc xích Ý và ô liu - để trang trí.

Nó tạo ra một món salad ngon và hài lòng

Quan trọng! Luộc phi lê trong nước muối khoảng 25-30 phút. Sau đó, nó được để nguội ở nhiệt độ phòng.

Các bước nấu ăn:

  1. Luộc trứng, tách lòng đỏ, nạo.
  2. Thêm phi lê cắt nhỏ.
  3. Bào phô mai và cà rốt.
  4. Cắt dưa chuột thành khối vuông.
  5. Bôi sốt mayonnaise hình bầu dục lên món ăn - hình con chuột.
  6. Lớp đầu tiên là cà rốt nạo.
  7. Phi lê và một lớp nước sốt được rải trên đó.
  8. Lớp tiếp theo là nấm.
  9. Phần trên của chuột là phô mai và nước sốt.
  10. Rắc lòng trắng trứng đã cắt nhỏ lên trên.
  11. Thêm mõm chuột với mũi ô liu, tai xúc xích Ý.

Món salad đã chuẩn bị sẵn được đặt trong tủ lạnh trong 1-2 giờ. Vì vậy, các lớp của chuột được bão hòa với sốt mayonnaise tốt hơn. Để tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình, bạn có thể sử dụng công thức minh họa:

Món salad ngày Tết Chuột với thịt nguội

Đây là một lựa chọn ăn vặt phổ biến khác. Để làm món salad năm mới cho chuột thành món trang trí bàn tiệc lễ hội, bạn cần một bộ nguyên liệu tối thiểu.

Bạn sẽ cần:

  • trứng - 4-5 miếng;
  • dưa chuột muối - 200 g;
  • giăm bông - 300 g;
  • ngâm chua champignons - 200 g;
  • mayonnaise để nếm;
  • pho mát cứng - 200 g;
  • ô liu và xúc xích luộc - để trang trí.

Bạn có thể dùng kem chua hoặc sữa chua không đường thay cho sốt mayonnaise.

Quá trình nấu ăn:

  1. Trứng luộc chín bóc vỏ, băm nhỏ, trộn với dăm bông, dưa chuột và nấm đã cắt nhỏ. Các thành phần tiếp nhiên liệu.
  2. Cho salad ra đĩa, tạo hình chuột, nghiền với pho mát bào.
  3. Món ăn được bổ sung với xúc xích và ô liu để trang trí.

Salad hình chuột với cá hộp ngày Tết

Cá ngừ hoặc cá mòi rất hợp với món salad này. Bạn cũng có thể sử dụng gan cá tuyết thay vì cá, nhưng tùy chọn này đắt hơn.

Thành phần:

  • cá đóng hộp - 400 g;
  • hành tây - 2 đầu nhỏ;
  • cà rốt - 2 miếng;
  • khoai tây - 3 miếng;
  • lòng trắng và lòng đỏ của 6 quả trứng;
  • pho mát cứng - 200 g;
  • mayonnaise - 100 g.

Cá hộp được kết hợp hài hòa với tất cả các thành phần của món ăn

Sự chuẩn bị:

  1. Luộc khoai tây, cà rốt.
  2. Mayonnaise dùng để tạo hình bầu dục trên đĩa.
  3. Lớp đầu tiên là khoai tây cắt lát. Nó được phủ một lớp mayonnaise, cá xắt nhỏ được đặt trên cùng.
  4. Hành tây, lòng đỏ và cà rốt luộc bào và pho mát được đặt trên đó.
  5. Món ăn được phủ một lớp sốt mayonnaise, rắc protein.
  6. Mõm chuột được trang trí bằng những nụ hoa cẩm chướng, dưa leo xắt mỏng.

Salad hình con chuột cho năm mới

Một món ăn như vậy chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích món cá trích truyền thống dưới lớp áo lông thú. Sử dụng hình ảnh và công thức từng bước cho món salad chuột rất đơn giản để chuẩn bị.

Bạn sẽ cần:

  • cá trích - 2 miếng;
  • 3 củ cải nhỏ;
  • trứng - 4-5 miếng;
  • dưa chuột muối - 200 g;
  • hành tây - 1 đầu;
  • cà rốt - 1 miếng.

Trông ngon và rất nguyên bản

Phương pháp nấu ăn:

  1. Gỡ cá trích, bỏ xương, thái miếng nhỏ.
  2. Đặt trên một đĩa dài.
  3. Đặt các khoanh hành tây lên trên.
  4. Phủ sốt mayonnaise.
  5. Lớp tiếp theo là cà rốt nạo và lòng trắng trứng.
  6. Tiếp theo, bày củ cải luộc đã nạo ra.
  7. Rắc lòng đỏ lên món khai vị.

Mắt và mũi của chuột được làm từ ô liu. Tai có thể được làm từ những khoanh hành tây hoặc những lát dưa chuột.

Món salad ngày Tết hình con chuột nho

Một món ăn như vậy sẽ làm bạn ngạc nhiên không chỉ bởi hương vị và vẻ ngoài độc đáo của nó. Bức ảnh được trình bày về món salad vào năm con chuột là một ví dụ về thiết kế ban đầu của một món ăn lễ hội.

Thành phần:

  • khoai tây - 2 miếng;
  • trứng - 2 miếng;
  • hành tây - 1 đầu;
  • đậu Hà Lan - 120 g;
  • bí xanh ngâm chua - 150 g;
  • thịt bò - 300 g;
  • nho trắng - 200 g;
  • ô liu - 3 miếng;
  • pho mát - 100 g;
  • mayonnaise, gia vị - để nếm.

Món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều nếu bạn dùng sốt mayonnaise tự làm.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Hành tây thái múi cau, nêm muối, ngâm giấm 20 phút.
  2. Luộc chín khoai tây và trứng, cắt nhỏ cho vào hộp đựng chung.
  3. Thêm bí ngòi cắt nhỏ và hành tây ngâm chua.
  4. Xả chất lỏng ra khỏi đậu Hà Lan.
  5. Cắt nhỏ thịt bò luộc, thêm vào thành phần.
  6. Nêm hỗn hợp với sốt mayonnaise, trộn đều.
  7. Cho ra đĩa, xếp hình giọt nước.
  8. Đánh nhuyễn bề mặt với sốt mayonnaise, xếp nho ra đĩa.

Công đoạn cuối cùng là cắt phô mai thành từng lát, làm tai và ria mép rồi rải xung quanh chuột. Bạn cũng cần làm mũi và mắt từ ô liu.

Công thức cho năm mới của chuột trong món salad Chồn với cà rốt Hàn Quốc

Một món khai vị như vậy chắc chắn sẽ làm hài lòng những tín đồ ăn cay. Nó kết hợp các nguyên liệu truyền thống với cà rốt Hàn Quốc để tạo ra một hương vị riêng biệt.

Bạn sẽ cần:

  • phi lê gà luộc - 200 g;
  • hành tây - 50 g;
  • pho mát - 150 g;
  • nấm luộc - 200 g;
  • Cà rốt Hàn Quốc - 150 g;
  • trứng - 3 miếng;
  • mayonnaise, gia vị - để nếm.

Phô mai cứng có thể được thay thế bằng phô mai đã qua chế biến

Sự chuẩn bị:

  1. Thịt và pho mát được cắt thành các dải mỏng.
  2. Nấm cắt thành từng lát mỏng, cho vào chảo xào chín.
  3. Hành tây ngâm giấm.
  4. Các thành phần được trộn đều với sốt mayonnaise.
  5. Bày món ăn ra đĩa. Tạo thành một đường trượt và rắc pho mát bào.
  6. Trang trí trên cùng với một con chuột làm từ nửa quả trứng và những lát ô liu.

Salad cho năm 2020 Chuột dưới gốc cây

Đây là một trong những lựa chọn khác thường để nấu món cá trích dưới lớp áo lông thú. Bộ nguyên liệu là truyền thống, nhưng nó được trang trí với các hình dưới dạng những con chuột nhỏ.

Thành phần:

  • 1 củ cải lớn;
  • nửa củ khoai tây;
  • cà rốt - 0,5 miếng;
  • cá trích - một nửa số thịt thăn;
  • 1 quả trứng;
  • mayonnaise để nếm;
  • trứng cút - 2 miếng;
  • rau xanh để trang trí.

Quan trọng! Salad với chuột được làm theo phần trong các đĩa riêng biệt. Số lượng thành phần được chỉ định cho 1 khẩu phần.

Trứng gà làm chuột lớn, trứng cút làm nhỏ.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Cắt một đĩa củ dền dày 1 cm.
  2. Bày ra đĩa có lót rau thơm.
  3. Phủ một lớp mayonnaise mịn lên củ cải đường.
  4. Đặt cà rốt và đĩa trứng luộc lên trên.
  5. Thêm rau xanh và khoai tây.
  6. Đặt cá trích lên trên.
  7. Mưa phùn với sốt mayonnaise.

Đặt những con chuột từ một nửa quả trứng cút xung quanh cây thông Noel. Chúng cần được trang trí bằng hoa cẩm chướng và tai bằng pho mát, khoai tây hoặc cà rốt.

Ý tưởng về Salad chuột hoặc chuột

Có rất nhiều lựa chọn để trang trí ngày Tết. Đơn giản nhất là làm hình con chuột từ trứng hoặc củ cải. Chúng có thể được sử dụng để bổ sung cho bất kỳ món salad lễ hội nào.

Bạn có thể trang trí món ăn với trứng, ô liu, cà chua bi, dưa chuột và củ cải.

Một lựa chọn khác là món salad hình con chuột. Trong trường hợp này, nhu cầu tạo hình cơ thể bị loại bỏ, và chỉ cần bổ sung các yếu tố trang trí đơn giản là đủ.

Nguyên liệu chính của món salad ngày Tết là giăm bông, dưa chuột, trứng, phô mai và sốt mayonnaise

Một số con chuột có thể được hình thành từ đồ ăn nhẹ đã chuẩn bị, tạo ra một thành phần ban đầu. Ảnh này dùng salad với thanh cua.

Món gỏi cua chuột chính gốc

Nói chung, có rất nhiều lựa chọn để trang trí món salad. Nhờ đó, món ăn đầu năm mới có thể trở nên độc đáo.

Phần kết luận

Món salad chuột cho Năm mới 2020 là một món ăn lễ hội độc đáo mà mọi người sẽ thích. Món ăn có thể được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau để phù hợp với sở thích và khẩu vị cá nhân. Cả hai món salad truyền thống và độc đáo khác thường được thiết kế theo hình dạng của một con chuột. Nhờ đó, bạn có thể thêm đa dạng vào thực đơn của năm mới, bổ sung cho nó bằng những món ăn nhẹ ban đầu.


Xem video: 7 Loại Thực Phẩm Nấu Cùng Tôm Cực Độc, Ăn Vào Có Ngày Chết Oan