Swiss chard pesto: công thức nấu ăn ngon với nhiều lựa chọn

Swiss chard pesto: công thức nấu ăn ngon với nhiều lựa chọn


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pesto Genovese biết hầu hết mọi người. Bạn có biết rằng bạn có thể chuẩn bị một pesto từ củ cải Thụy Sĩ? Nó rất đơn giản và có thể được sửa đổi nhiều lần.

Swiss chard pesto được chuẩn bị trong nháy mắt

Giống như củ cải Thụy Sĩ, pesto cũng đến từ Địa Trung Hải. Vậy tại sao không chỉ gợi lên một pesto từ củ cải Thụy Sĩ? Nó là một loại nước sốt chưa nấu chín, chủ yếu được sử dụng trong ẩm thực Ý để tinh chế các món mì ống. Nước sốt nghiền cũng phù hợp với bánh mì và các món thịt khác nhau.

Nhiều người chỉ biết pesto Genoese cổ điển - nhưng chỉ ăn cùng một thứ có thể thực sự nhàm chán theo thời gian, phải không? Vì vậy, hãy thoải mái để thử một cái gì đó mới. Nó có vị rất ngon, ví dụ Đậu phộng pesto. Nếu bạn không thích nó quá hấp dẫn, có lẽ pesto chard là thứ dành cho bạn. Nó được chuẩn bị chỉ trong vài phút và có vị tuyệt vời. Nó cũng có thể được sửa đổi bất cứ lúc nào.

Làm thế nào để làm pesto chard Thụy Sĩ cổ điển

Thành phần (cho bốn người):

  • 300 g củ cải
  • 3 nhánh hương thảo
  • 80 g phô mai parmesan nghiền
  • 1 tép tỏi
  • 3 muỗng canh hạt bí ngô rang
  • 80 ml dầu ô liu
  • 1 quả chanh
  • muối
  • tiêu

Chuẩn bị:

Trong bước đầu tiên, tách lá chard ra khỏi thân cây. Bây giờ chỉ cần những chiếc lá được nhổ một cách tinh xảo là cần thiết, bạn phải chần sơ trong nước sôi. Sau đó để ráo trong một cái rây. Trong lúc đó, nhổ những cây kim từ cành cây hương thảo và xắt rất nhỏ. Bạn cũng phải băm nhỏ tép tỏi. Sau đó vắt chanh và giữ lại nước ép. Bây giờ xay nhuyễn tất cả các thành phần thành một khối kem bằng máy xay cầm tay. Sau đó nêm nếm với hạt tiêu, muối và nước cốt chanh. Và pesto chard Thụy Sĩ ngon đã sẵn sàng.

Đây là cách bạn có thể sửa đổi pesto chard Thụy Sĩ

Công thức vừa mô tả là một công thức cơ bản mà tất nhiên bạn có thể sửa đổi theo ý muốn. Dưới đây là một vài ý tưởng:

Mangold Nut Pesto:

Nếu bạn thích nó hơn, bạn cũng có thể chuẩn bị pesto với 50 g hạt phỉ cắt nhỏ và rang hoặc với quả hồ trăn, hạt điều hoặc hạt thông thay vì hạt bí ngô. Sau đó bỏ nước chanh ra. Nó ngon hơn.

Mangold và thảo mộc pesto:

Tất nhiên, bạn cũng có thể tinh chỉnh pesto với một vài loại thảo mộc. Về nguyên tắc, bạn có thể lấy bất cứ ai bạn thích. Parsley phù hợp với ví dụ rất tốt ở đó

Châu Á và pesto củ cải:

Nếu bạn thích, bạn cũng có thể thêm một ít nước tương và xi-rô cây thích vào pesto. Vì vậy, nó có một hương vị hoàn toàn khác, nhưng vẫn rất ngon và hơi châu Á.