Dưa cải muối: 3 công thức nấu ăn ngon để bắt chước

Dưa cải muối: 3 công thức nấu ăn ngon để bắt chước



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ớt sống thực sự rất ngon. Dưa chua, chúng thậm chí còn ngon hơn. Hãy thuyết phục bản thân và thử một trong những công thức này.

Ớt chuông có thể được ngâm theo nhiều cách khác nhau. Ớt chuông là một tài năng thực sự toàn diện. Rốt cuộc, bạn không chỉ có thể thưởng thức pod sống, mà còn nướng, chiên hoặc ngâm.

Điều tốt: biến thể chuẩn bị cuối cùng không chỉ làm cho rau ngon, mà còn tạo ra những món ăn ngon mà đôi khi bạn không phải phục vụ bất cứ thứ gì. Tất nhiên, ớt ngâm cũng là lý tưởng như một món ăn phụ để nướng hoặc là một món khai vị antipasti.

Thực tế là ớt ngâm là một thứ trên hết: siêu ngon.

Công thức số 1 - ớt chuông chua ngọt

Ớt chua ngọt là một cổ điển thực sự. Bạn không cần nhiều nguyên liệu cho việc đó.

Thành phần:

  • 4 kg ớt
  • 4 l nước sôi
  • 2 chén giấm rượu vang trắng
  • 15 tép tỏi
  • 25 hạt tiêu nguyên hạt
  • 5 lá nguyệt quế
  • 6 muỗng canh muối
  • một số thì là tùy ý

Chuẩn bị:

Đầu tiên, hòa tan muối trong nước sôi. Sau đó lấy nồi ra khỏi bếp và ngay lập tức thêm hai chén giấm vào nước.

Trong lúc đó, rửa và lõi ớt, cắt chúng thành các dải dày hơn một chút và sau đó chia chúng thành năm lọ mason với dung tích một lít mỗi cái. Ngoài ra, còn có năm hạt tiêu, ba tép tỏi giảm một nửa, lá nguyệt quế và một ít thì là tùy thích.

❸ Tiếp theo bạn có thể đổ nước có chứa muối và giấm vào ly. Bạn nên chắc chắn rằng khoảng nửa cm không gian còn lại để cạnh. Sau đó đóng lọ tốt và đặt chúng vào bồn nước trong tổng cộng hai giờ.

Khi kính đã nguội, bạn có thể giữ chúng ở nơi mát mẻ, chẳng hạn như dưới tầng hầm. Ớt sau đó nên để ở đó ít nhất hai tuần trước khi bạn tiêu thụ chúng.

Công thức số 2 - Cho ớt vào để tiêu thụ ngay lập tức

Nếu bạn muốn cho ớt vào, nhưng không muốn lưu trữ chúng, nhưng muốn ăn chúng ngay lập tức, công thức sau đây có sẵn cho bạn.

Thành phần:

  • 3 quả ớt đỏ
  • 2 muỗng canh giấm sherry
  • 300 ml dầu ô liu
  • 5 tép tỏi
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Chuẩn bị:

Đầu tiên rửa, loại bỏ hạt và cắt thành dải lớn. Sau đó da (hướng dẫn cho điều này có thể được tìm thấy ở đây).

Sau đó cắt tỏi thành lát và trộn với giấm sherry và dầu ô liu.

Bây giờ đặt ớt vào một cái đĩa nướng nhỏ và đổ hỗn hợp dầu lên trên chúng. Sau đó nêm toàn bộ với muối và hạt tiêu và để yên trong khoảng nửa giờ. Sau đó nó nói: Bon thèm ăn!

Công thức số 3 - Đặt salad tiêu và bí xanh

Bạn cũng có thể ngâm ớt cùng với các loại rau khác. Một biến thể rất ngon là, ví dụ, dưa muối và salad zucchini.

Thành phần:

  • 10 quả ớt đỏ
  • 2,5 kg zucchini
  • 10 củ cà rốt
  • 10 củ hành

Đối với truyền / ủ:

  • 1 lít cà chua đóng hộp
  • 80 gram đường
  • 200 ml dầu ô liu
  • 2 muỗng canh giấm bảy loại
  • 2 muỗng canh muối
  • 1 quả ớt cay đỏ
  • 1 bó rau mùi tây
  • một ít dầu ô liu để chiên

Chuẩn bị:

Đầu tiên rửa zucchini và cắt thành lát mỏng. Sau đó gọt vỏ cà rốt và cắt chúng thành lát. Cắt ớt thành dải và hành tây thành những vòng nhỏ.

Sau đó, xào nhanh mọi thứ xen kẽ trong một cái chảo lớn với một ít dầu ô liu. Bạn phải chắc chắn rằng các loại rau không quá tối cũng không quá mềm.

Đối với dịch truyền / pha, hãy băm nhỏ rau mùi tây và ớt cay thật nhuyễn và sau đó cho chúng vào nồi cùng với các thành phần khác và đun sôi. Sau đó thêm rau hấp và để mọi thứ sôi trong khoảng mười phút ở cài đặt thấp nhất.

Sau đó, tất cả những gì bạn phải làm là đổ đầy salad đã hoàn thành vào các lọ mason sạch, nóng và đóng chúng lại ngay lập tức.