Sấy cà tím - 4 cách dễ dàng trình bày

Sấy cà tím - 4 cách dễ dàng trình bày



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cà tím luộc rất ngon, những quả khô còn ngon hơn nữa. Nó cũng là trò chơi của trẻ em để làm khô cà tím. Bạn có 4 lựa chọn.

Cà tím có thể được sấy khô theo 4 cách khác nhau. Phải thừa nhận rằng, với làn da màu tím sẫm trông chúng hơi lạ. Tuy nhiên, nó có vị rất tuyệt. Chúng ta đang nói về cà tím, còn được gọi là quả trứng.

Đây là một loại cây ban đêm mà ngày càng có nhiều người làm vườn có sở thích tự trồng và được sử dụng chủ yếu trong ẩm thực Địa Trung Hải và Ả Rập. Nhưng cũng với chúng tôi, cà tím có nhiều người hâm mộ không chỉ chế biến rau tươi mà còn làm khô chúng. Rốt cuộc, cà tím khô có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Ngoài ra, hương thơm tăng cường thông qua việc sấy khô và do đó thiết lập các điểm nhấn đặc biệt trong nhiều món ăn.

Tất nhiên, bạn không phải mua thêm chúng để tinh chế các món ăn với cà tím khô. Bạn cũng có thể dễ dàng làm khô cà tím trong vài bước đơn giản. Bạn có bốn lựa chọn. Những biến thể bạn chọn là tất nhiên hoàn toàn tùy thuộc vào bạn.

Đây là cách làm khô cà tím

Bạn có thể làm khô cà tím theo những cách khác nhau. Bạn có thể ví dụ: sử dụng máy khử nước tự động hoặc lò nướng hoặc sấy khô cà tím ngoài trời hoặc ở nơi khô ráo, ấm áp trong nhà. Tùy thuộc vào phương pháp bạn chọn, có những điểm khác nhau để xem xét.

Về cơ bản, bước đầu tiên là giống nhau cho tất cả các phương pháp: cắt cà tím, ví dụ: với một máy thái hoặc với sự trợ giúp của bộ xử lý thực phẩm trong các lát mỏng. Tùy thuộc vào biến thể sấy, sau đó bạn phải tiếp tục như mô tả.

Làm khô trong bộ khử nước tự động:

Cà tím là dễ nhất để làm khô trong máy khử nước tự động. Để thực hiện việc này, đặt các lát cắt vào phần chèn và đặt máy về nhiệt độ và thời gian quy định, tương tự như nhiệt độ để sấy cà chua. Điều này nên ở khoảng 42 ° C.

Sấy khô trong lò:

Phải mất một chút thời gian để làm khô trong lò. Tuy nhiên, đây là một cách tuyệt vời để làm khô cà tím. Để làm điều này, đặt một tấm lưới hoặc tấm nướng bánh bằng giấy nướng và đặt các lát lên nhau (không phải chồng lên nhau!). Sau đó làm nóng lò nướng đến khoảng 50 ° C và để các lát khô qua đêm. Tuy nhiên, điều quan trọng là bạn phải xoay tấm thường xuyên để chúng có thể khô từ mọi phía. Nếu các tấm không khô hoàn toàn, nấm mốc có thể hình thành.

Phơi ngoài trời:

Nếu bạn thích phơi khô những lát cà tím ngoài trời, bạn cần một vị trí ấm áp, an toàn với động vật và được bảo vệ khỏi mưa. Mặt trời đầy đủ không rẻ, nếu không, các tấm "phai" và nhiều vitamin có giá trị bị mất.

Đặt các lát trên một vỉ bằng giấy nướng và cũng lật chúng thường xuyên. Tùy thuộc vào vị trí và nhiệt độ, có thể mất đến 3 ngày để các tấm khô hoàn toàn. Tốt nhất là luôn mang theo lưới vào nhà vào buổi tối để tránh các chuyến thăm thú vào ban đêm.

Sấy trong nhà:

Những nơi khô ráo, ấm áp trong nhà như gác mái hoặc vườn mùa đông là tốt để làm khô cà tím. Cách tốt nhất để làm điều này là làm khô các lát cà tím treo. Để làm điều này, hãy luồn một sợi ở giữa các lát và treo các lát trên dây phơi hoặc chuỗi khác, ví dụ.

Quan trọng:

Với tất cả các phương pháp, điều rất quan trọng là bạn để cho các tấm khô hoàn toàn. Khi tất cả các lát đã khô, bạn có thể lưu trữ chúng trong một cái lọ có nắp vặn và loại bỏ chúng theo từng phần nếu cần thiết.