Rau bina Blanch - đó là cách nó được thực hiện

Rau bina Blanch - đó là cách nó được thực hiện



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rau bina mất màu xanh và nhiều vitamin khi nấu chín. Để ngăn chặn điều này xảy ra, nó cần được làm mờ trước một thời gian ngắn. Đọc ở đây làm thế nào nó hoạt động.

Rau bina hoàn toàn ngon và rất phổ biến như một món ăn phụ với trẻ và già. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng phải là rau bina nghiền nhuyễn từ bộ phận thực phẩm đông lạnh, ngay cả khi mới nấu chín, rau bina là một trải nghiệm hương vị tuyệt đối.

Vì vậy, nó chắc chắn là giá trị nó nếu bạn trồng rau bina trong khu vườn của riêng bạn. Không có nhiều công việc và bạn sẽ được thưởng rau bina tươi.

Vì vậy, rau bina sau đó không xuất hiện màu xám và khó coi trên đĩa, trước tiên nó phải được làm mờ. Đây là cách nó có màu xanh lục và không gây ra cái nhìn lạ ở bàn ăn trưa. Ngoài ra, các vitamin quan trọng được bảo tồn.

Rau bina Blanch - giải thích trong 6 bước

Trước khi bạn bắt đầu, điều quan trọng là phải biết rằng khi chần, rau bina sụp đổ, giống như cải xoăn. Vì vậy, bạn cần phải chần một lượng lớn rau bina để có một món ăn ngon trong nồi.

Bây giờ nó bắt đầu ...

Bước 1:

Trước khi chần rau chân vịt, bạn phải rửa đủ. Tốt nhất là cho rau bina vào một cái rây. Sau đó vỗ khô bằng khăn bếp hoặc khăn.

Bước 2:

Bây giờ mang một nồi nước lớn để đun sôi. Nếu bạn muốn muối rau bina một chút ở đây, bạn chỉ cần thêm một chút muối vào nước.

Bước 3:

Bây giờ chuẩn bị một bát nước lạnh và đá viên lớn. Bát phải được đổ đầy đến ba phần tư bằng đá viên, sau đó đậy phần còn lại bằng nước.

Bước 4:

Bây giờ cho rau bina vào nồi. Để rau bina nấu trong nửa phút đến một phút đầy đủ. Nó chuyển sang màu xanh nhạt trong khi nấu.

Bước 5:

Bây giờ thoát nước và bắt rau bina trong một cái rây và thoát nước tốt.

Bước 6:

Bây giờ cho rau bina vào nước đá và để nguội trong vài phút. Do lạnh đột ngột, quá trình nấu ăn bị gián đoạn và rau bina vẫn vững chắc đến cắn.